La spuma è abbondante, il colore paglierino scarico con perlage fine e di buona persistenza.
Il profumo è franco, persistente ed abbastanza fine, dalle tipiche note di frutti esotici, dei vermentini del litorale maremmano.
In bocca è gradevole, fragrante e corposo… sensazione finale di buona fragranza, freschezza e sapidità.