Un prodotto davvero interessante, per le sue caratteristiche di freschezza e complessità.
Dal colore viola vivace, dal profumo di fragola e ribes è accompagnato da una sapidità unica per un rosato della Maremma Toscana.
Soffio
€11.00
| Peso | 1.250 kg |
|---|---|
| TIPOLOGIA | IGT Maremma Toscana |
| COMPOSIZIONE | 100% Alicante grenache |
| GRADAZIONE | 12 – 12,50 % VOL |
Decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice in totale assenza di ossigeno; fermentazione ed affinamento in vasche di acciaio a temperatura controllata. Dopo la fermentazione matura sulle proprie fecce fini per 4 mesi.
Vasche in acciaio inox.
Febbraio successivo la vendemmia.