Ultimo arrivato in azienda ha già ammaliato con il suo carattere il consenso clientelare.
Di colore paglierino carico, è un’armonia di profumi mielati e di frutti appassiti in bocca è sapido, dolce e caldo.
È solo grazie alla simbiosi tra frutto e muffa nobile che riusciamo ad ottenere un simile prodotto, dalla grande personalità e tipicità. Buona meditazione.