Decantazione statica del mosto dopo diraspapigiatura e pressatura soffice in totale assenza di ossigeno; fermentazione ed affinamento in vasche di acciaio inox.
Vasche in acciaio inox.
Da bere giovane nell’anno.
Decantazione statica del mosto dopo diraspapigiatura e pressatura soffice in totale assenza di ossigeno; fermentazione ed affinamento in vasche di acciaio inox.
Vasche in acciaio inox.
Da bere giovane nell’anno.